Casa Coupage Room

Palermo
Casa Coupage nos predispone a una intensa experiencia sensorial. A través de su propuesta, suma valor agregado para elevar la calidad de la gastronomía del barrio de Palermo. Combina de manera profunda la cocina de autor, a través de las manos de Pablo Bolzán, y la práctica de la degustación para transmitir un modo diferente de experimentar el vino. Su ambiente se construye en una casona de principios del siglo XX que luce moderna y elegante.
En Casa Coupage, la carta cambia con el devenir de las estaciones para ofrecer los productos más frescos y característicos de cada etapa del año. Allí, es posible probar el bife angosto de novillo, cardos estofados, salmón blanco, arvejas frescas, puré de castañas y langostinos salteados con batatas, aire de wasabi y reducción de tomates. Se recomienda participar del Club de Catadores de Vinos y Maridajes que se realiza un martes de cada mes.