Sobre o ambiente gastronômico de Palermo está Barbas Bar, o novo local de encontro e entretenimento da região. Tem um piso alto e baixo, neste você verá barris como uma mesa na frente e fora.
A partir de seu variado cardápio de apresentações, você encontrará diferentes pratos como hambúrgueres, pizzas e picadinho, todos com a excelente variedade de cervejas que caracteriza o lugar. Barbas Bar é o lugar certo para passar uma noite com os amigos, pois é um lugar com muitas ondas, onde a música é tocada, mas você pode conversar tranquilamente, e saborear a comida de boa qualidade em uma noite excelente.