Soma Burger Company

Villa Urquiza
Nos últimos tempos, os hambúrgueres gourmet ganharam destaque na gastronomia para take away e se tornaram o alimento mais pedido para delivery. Sim, mais do que pizza! Com tantas opções no mercado, é preciso ser original para chamar a atenção. Essa é a premissa da Soma Burger Company, uma casa de hambúrgueres de churrasco para entrega ou retirada nas dependências localizadas em Villa Urquiza.

Soma tem um cardápio com nove opções de hambúrgueres, todas com medalhões de carnes assadas na grelha. Entre os clássicos estão o simples Burger de Queijo, com medalhão de carne e cheddar, ou o Hambúrguer Duplo de Queijo, com o dobro dos ingredientes. E se você adicionar bacon, ovo, cebola crocante e molho de aioli a esse hambúrguer, você ganha o Jimbo Bimbo, inspirado em um dos episódios mais famosos dos Simpsons.

Soma é uma viagem gastronómica que nos transporta para a Itália com a sua “Cosa Nostra”, um hambúrguer com duplo medalhão de carne, mussarela, manjericão, tomate cereja e, claro, pesto. Ou para os Estados Unidos, se o que procuramos é um sabor mais intenso, com o "Estilo Oklahoma" cozido em colchão de cebolas, como é preparado naquele estado norte-americano. O “Lamb-O-Burger” leva-nos ao Médio Oriente com os seus ingredientes característicos e a última estação nesta viagem de sabores é o México com o seu incrível hambúrguer “El Paso”, que tem jalapeños em pickles, alface, tomate e molho Soma .

La Dios é uma homenagem ao craque Diego Armando Maradona e tem toda a magia da grelha com uma provoleta, bacon crocante, pimentão e cebola salteada com molho Bourbon BBQ. Outro dos mais pedidos é o Vegetariano Marseille com queijo azul, cogumelos preparados com cebola grelhada, rúcula e maionese Malbec.

Além das opções tentadoras, você também pode personalizar os hambúrgueres e escolher a quantidade de medalhões; adicione mais queijo ou bacon; escolha o pão, que pode ser batata, sem tacc ou vegan; Adicione coberturas ou qualquer um dos oito molhos especiais, que podem ser Malbec, Mayolima com Cilantro, Bourbon BBQ, Molho de Buffalo, Molho Soma, Pesto, Mel de Mostarda e Aioli.

Os hambúrgueres vêm com batatas fritas triplamente cozidas e podem até ser trocados por batatas-doces fritas. Mas você também pode adicionar acompanhamentos como as clássicas batatas à cerveja com cheddar, bacon e verde; rodelas de cebola com ketchup, asas com molho de búfala, frango crocante com mayolima e coentro, coxas de frango frito com mostarda e mel, falafel com molho de tahine e coentro e bolinhos de folhas verdes com aioli.

O melhor é que todos podem saborear os hambúrgueres requintados porque o Soma oferece variantes sem tacc, vegetariano e vegano.

Foto: youngcircuitdesigns.com