Localizado em uma área excepcional como Puerto Madero, Sorrento expõe o melhor da cozinha mediterrânea.

Em um ambiente com vista para o rio e uma decoração elegante que combina perfeitamente com a brisa que vem de fora, nos é oferecida uma oportunidade única para degustar peixes de alta qualidade.

No início, podemos optar por bruschettas de salmão defumado e caviar com queijo branco aromatizado com limão e pão caseiro torrado ou fatias de presunto cru com folhas verdes, boconccinos e tomates secos.

De lá nós fizemos nosso modo ao risoto retumbante com camarões (arroz de carnaroli com açafrão espanhol, manteiga e parmesão); embora também possamos dar espaço para a truta grelhada com abóboras grelhadas.

Deixando para o grand finale para a Copa Meringatto: com sorvete de creme, merengue e molho de morango.