Street Food en Buenos Aires según Netflix

Netflix estrenó la serie "Street Food Latinoamérica" y tuvo a la Argentina como protagonista del primer capítulo. Se trata de diversas historias de mujeres latinoamericanas que muestran cómo han luchado para convertirse en un ícono de la comida de nuestra región.

La periodista gastronómica Silvina Reusmann elige retratarnos a través del asado y los choripanes de “El Puesto de Rubén” en la cancha de Racing Club; las empanadas tucumanas de la Feria de Mataderos; la fugazzetta rellena de “La Mezzeta”, y la descomunal tortilla de Pato Rodríguez, dueña de “Las Chicas de la Tres”, un puesto legendario dentro del Mercado Central, cuya tortilla rellena enamora a trabajadores y chefs reconocidos de todo el mundo, por igual.

Las Chicas de la 3 es un local de comida ubicado en el pabellón 3 del Mercado Central, y la que narra cómo surgió el negocio es Pato Rodríguez, la que se puso al hombro el puesto de comida para que su padre no lo vendiera.

Este serial de 6 capítulos está basado en el programa “Chef’s Table”, y viajará por 6 países de Latinoamérica para explorar la cultura de la comida callejera en Oaxaca, México; Salvador, Brasil; Buenos Aires, Argentina; Lima, Perú; Bogotá, Colombia, y La Paz, Bolivia. Cada episodio se enfocará en las historias de perseverancia y en la cultura que le dan vida a la gastronomía de cada localidad.