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Salón 1923, el rooftop del Palacio Barolo, ofrece unas vistas panorámicas de Buenos Aires realmente privilegiadas. Es un bar en altura al que se llega por ascensor hasta el piso 14 y, después, dos pisos por escalera. Con su gran barra de mármol blanco, sus mesitas redondas y sus ventanas circulares que recrean los antiguos y lujosos cruceros, la experiencia de tomar algo en este rooftop es un regalo que hay que darse al menos una vez en la vida para poder ver la Ciudad desde todos los ángulos y sacarse una foto con el faro que se ilumina todas las noches. Salón 1923 ofrece una experiencia en tres pasos: Copa Bienvenida de Aperol Spritz. Degustación de tres quesos (incluye panera y una copa de vino Altos del Plata chardonay o malbec). Copa despedida de Chandon (extra brutt o brut rosé). Para cumplir con las exigencias del protocolo vigente, Salón 1923 dispone dos turnos: a las 18 y a las 20 h. Sólo se puede ingresar con con reserva previa y hasta completar el máximo de 10 personas por turno. El valor por persona es de $2500. Se sugiere consultar por reserva de 2, 3 y 4 personas dado que hay un descuento para estos casos.

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Salón 1923: el rooftop del Palacio Barolo

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