Em 1900, abriu como armazém e pousada precária. Tinha dois palenques, uma característica do local, embora atualmente apenas uma parte de um permanece. Está localizado no centro da feira do matadouro, em frente ao monumento Resero.

Matadouros, um bairro que por muito tempo foi o ponto de encontro entre o campo e a cidade (porque o gado estava lá para o abate), desde 1900 esse bar, cujo interior é coberto de madeira, está em funcionamento. Uma mesa de bilhar acompanha as mesas de madeira ou metal que se desdobram na sala de estar, muitas vezes ocupadas por homens vestidos de corraleras, alpercatas e boinas, um sinal de que o estilo rural ainda está vivo.

Perto dali, aos domingos é realizada a Feira do Matadouro, uma mostra de artesanato e shows de arte folclórica.