Brandon é um novo espaço que conquista o bairro de Palermo através de uma arquitetura imponente.

As cores claras que contrastam com o preto de suas portas envidraçadas, e um setor quente de mesas e cadeiras na calçada, são os primeiros detalhes que abrem os sentidos, antes da bela aventura gastronômica que eles propõem em seu interior.

Eles apresentam um lounge moderno de teto alto, gentilmente guardado por uma longa barra que corre ao longo de um dos lados e atinge o fundo do espaço, onde a cozinha está localizada.

Há várias cadeiras ao longo do bar, mesas e cadeiras tradicionais, bares espalhados para compartilhar e até mesmo um segundo quarto no primeiro andar com vista externa e maior privacidade.

O toque final de seu ambiente é garantido pela decoração ancorada no enorme armário com objetos antigos e no piso de madeira.

Em termos de sabores, Brandon propõe comida de rua, cozinha de mercado, carnes de madeira, bebidas (em carta feita com Inés de los Santos) e cervejas artesanais.

Além disso, há uma requintada proposta doce e salgada para as manhãs e tardes.

Algumas opções são o olho do bife com batatas esmagadas; os mini tacos de porco com molho barbecue, cebola roxa e coentro; ou barras de cereais caseiros com amêndoas, sementes, nozes e aveia.