Em uma das laterais do museu de arte espanhola Enrique Larreta, no bairro de Belgrano, está a Croque Madame de Buenos Aires.

É uma forma de integrar a gastronomia com os museus, onde esta confeitaria-restaurante se torna adequada para tomar o pequeno-almoço, tomar chá ou comer diferentes iguarias.

O seu ambiente é moderno, com os seus móveis de cor escura, as janelas que permitem a entrada de luz natural e a presença de um jardim para comer ao ar livre nos dias de bom tempo.

Sua proposta gastronômica tem a culinária francesa como protagonista.

Daí se destacam em particular: o meio prato de queijos (brie, gruyere, bocconcini, dambo e roquefort) como entrada.

Em seguida, podemos continuar com o filé Malbec acompanhado de paillason de papas; o risoto de camarão; o ravióli gratinado de frango e alho-poró; ou o urgente "Croque Madame" (em pão de manteiga dourada, queijo Gruyère, presunto cozido e ovos grelhados).

Além disso, várias opções de sanduíches e saladas são oferecidas.

E para finalizar nossa experiência: vulcão de chocolate com sorvete de creme e calda de laranja.

Fotos: thefork.com.ar