Sobre uno de los costados del museo de arte español Enrique Larreta, en el barrio de Belgrano, funciona uno de los Croque Madame de Buenos Aires.

Se trata de una forma de integrar la gastronomía con los museos, donde esta confitería-restaurante se vuelve adecuada para desayunos, tomar el té o comer diferentes delicias.

Su ambiente es moderno, con su mobiliario de color oscuro, ventanales que dejan entrar la luz natural, y la presencia de un jardín para comer afuera en las épocas de buen clima.

Su propuesta gastronómica tiene a la cocina francesa como protagonista.

De allí, se destacan particularmente: el medio plato de quesos (brie, gruyere, bocconcini, dambo y roquefort) como entradas.

Luego podemos continuar por el lomo al malbec acompañado de paillason de papas; el risotto de langostinos; los ravioles de pollo y puerros gratinados; o el impostergable “Croque Madame” (en pan dorado de manteca, queso gruyere, jamón cocido y huevos a la plancha).

Además se ofrecen variadas opciones de sándwich y ensaladas.

Y para finalizar nuestra experiencia: volcán de chocolate con helado de crema y almíbar de naranja.

 

Fotos: thefork.com.ar