O Federal é um restaurante especializado em Buenos Aires e culinária autoral, localizado na área do Centro / Retiro da cidade de Buenos Aires.

O Federal nasceu como uma proposta da chef Paula Comparatore, cujo objetivo é oferecer pratos típicos argentinos com um toque de autor, ideal para desfrutar como casal ou para visitar na companhia de turistas.

Suas especialidades são o cordeiro patagônico assado na lama com merquen e malbec, ou a degustação de repulgos de nossa terra que inclui empanada de carne, queijo e humita.

Para sobremesa, experimente o suflê de ovo quimbo com xarope de maracujá e sorvete de cardamomo, ou a trufa patagônica de chocolate branco e amargo com frutas vermelhas.

O Federal é uma opção diferente e de alto nível para aproveitar pelo menos uma vez em Buenos Aires.