Amantes de hambúrgueres e cerveja, não procure mais: aqui está o seu templo. E não é uma barra, mas duas. Em uma das belas passagens de Palermo, na esquina da Gurruchaga com a Cabrera, duas lojas Growlers se encontram. Além de fazer jus ao nome com a venda de cerveja para viagem, é um ponto de encontro aconchegante e descontraído para passar bons momentos com os amigos.
Com suas fachadas rústicas de tijolos pintados com cores e letreiros luminosos, esses amplos espaços se conectam na passagem para receber todos aqueles que gostam de uma boa cerveja ou hambúrguer, o que faz com que muitos fiquem do lado de fora para curtir a noite e que a comunidade da cerveja a que o slogan alude é gerado.
Growlers é o nome das garrafas de vidro onde a cerveja é recarregada e que é a especialidade da casa: a cerveja artesanal. Se consultarmos a ementa ou formos à lousa, encontraremos um grande número de nomes e tipos desta bebida maltada. Não há risco de errar, pois em cada caso está indicada a graduação alcoólica e a quantidade de amargor de cada um. Há sugestões que vão desde as mais simples, para quem prefere sabores mais suaves ou está apenas começando a gostar desta bebida, como cerveja, mel, trigo e belga, até outras mais complexas e potentes como IPA, APA, Vinho de Cevada, Duvel, Imperial Stout e Amber Ale, entre outras.
Os protagonistas da oferta gastronómica são os hambúrgueres e existem para todos os gostos: duplo, triplo, porco, carne, para vegans, para vegetarianos, com molhos, com vegetais, com bacon, com queijo cheddar ou cheddar e rodelas de cebola. As opções são milhares e todas muito tentadoras, pois têm toques distintos como coberturas e molhos. Outras grandes estrelas são os sanduíches especiais, que podem ser feitos com carne de porco, tanto em costeletas como em chouriço, com acompanhamentos e molhos diversos ou com falafel; tudo acompanhado com pão parmesão.
O local também oferece outras opções e considera todas as preferências: quem vai sozinho, quem quer compartilhar, quem tem dieta vegetariana, vegana, sem glúten ou sem TACC. Entre os pratos, que podem ser degustados no local e em casa, estão falafel, azeitonas empanadas, frango empanado e palitos de mussarela. As batatas de cerveja podem ser acompanhadas com cheddar, bacon e verde; Guacamole com ovos grelhados e mussarela ou aioli provençal vegan e sriracha de pimenta defumada. Os fãs da provoleta podem pedir na grelha, com bacon ou na versão vegana. O cardápio é bem extenso e também oferece saladas e pãezinhos super elaborados com sabores semelhantes aos encontrados em saladas ou sanduíches. E como se tudo isso não bastasse, há também sobremesas de chocolate ou doce de leite, ideais para delivery.
Todas essas opções estão disponíveis para encomenda na entrega e consumo no momento ou embaladas a vácuo para guardar por alguns dias. Growlers também tem filiais em:
Recoleta
Av. Santa Fe 1430
Horário de funcionamento: 15h00.
Consumo no local / Take away
Cavalo de pau
Duplas 857
Horário de funcionamento: 15h00.
Consumo no local / Take away
Belgrano
Cuba 2202
Horário de funcionamento: 15h00.
Consumo no local / Take away
Fotos:
buenosbares.com
pulsocervecero.com
burger-life.com
