O Joaco é um restaurante de comida mediterrânea, especializado em paellas, massas recheadas, arroz e peixe, localizado no bairro de Colegiales.

Lá podemos almoçar e jantar em um ambiente com ar condicionado, com um copo de boas-vindas de mistela e através de um extenso menu, acompanhado por uma adega bem abastecida.

A atmosfera é elegante, com dois quartos disponíveis (piso térreo e primeiro andar) e um clima que serpenteia entre as mesas, deixando uma brisa agradável, mas sem nos distrair do nosso objetivo: olhar diretamente para cada um dos pratos.

De sua cozinha, podemos destacar o wok de frango; A paella; o frango duas azeitonas (peito cortado em creme verde, bacon, azeitonas verdes e pretas com batatas espanholas); o salmão rosa envolto em massa folhada; o risoto "Joaco" com cogumelos, bacon, frango e parmesão; e os sorrentinos de frango e provolone.

Quanto às suas pérolas doces, destacam-se o brownie de chocolate, sorvete, nozes e calda de chocolate.

Para o final, uma carícia que vem em forma de lemoncello.