O Kanu Sushi abre suas portas no bairro de Palermo em 2005 com o objetivo e a missão de difundir a antiga culinária japonesa junto com a diversidade e distinção do magnífico toque peruano.

Para isso, encanta seus hóspedes com uma proposta de sabores e aromas intensos, onde você poderá ver o trabalho do sushiman, que poderá encontrá-lo elaborando as delícias para saboreá-lo.

Eles terão o prazer de provar ingressos como tiradito kanu: cortes de peixe bem banhados em molho especial da casa ou optar por um tiradito tradicional meu Peru que se destaca por seu leite de tigre (suco de limão, cebola roxa, coentro, creme de leite de tigre, limão pimenta, aipo).

Além disso, destaca-se pelo seu serviço cuidadoso e profissional, inspirado na paixão com que abre o seu restaurante todos os dias.

Desde o início desta experiência gastronómica, o menu seduz e convida-o a embarcar numa viagem imaginária através dos segredos da cozinha peruana e nikkei.

Lá também podemos encontrar ceviches, anticuchos e sua fusão de nikkei: sushi, salmão e carne com toques orientais.

Se falamos de especialidades, você não deve perder o famoso rolinho de salmão (tartare de salmão com molho especial, abacate e salmão flambado no exterior coberto com cebolinha).

Um perlite deste restaurante é o gengibre tori (frango dado marinado em gengibre e laqueados em molho teriyaki com arroz e gergelim).

Para beber, temos uma grande variedade de vinhos e espumantes em nosso cardápio, finamente selecionados pelo nosso sommelier.

Nós esperamos por você e aproveitamos!