Laztana Bistró é o resultado da combinação de origens, sabores e amor pela culinária. Calor, tempero e um bom vinho no coração de Villa Urquiza são alguns dos detalhes que definem a identidade desta proposta gastronômica. Eles têm um espaço com ares vintage, onde destacam antiguidades e a luz das velas, que tornam a experiência agradável.
Algumas especialidades são ravioli de coelho com pesto de manjericão e avelãs, ceviche de cítricos com polvo e camarão, salada de quinoa e mousse de truta, presunto cru e bruschettas de javali, salmão andino com molho de pimenta defumado e humita, medalhão de lomo aux cepés e o cordeiro ragoût 7 horas em Malbec.
E como doces para o final: torta de abacate e limão com coco crocante, cheesecake de maracujá, crumble de pêra quente com sorvete, bolo de chocolate molhado ou um clássico tiramisu italiano. Além do menu, existem vários pratos adicionais que estão fora do menu e uma variada lista de vinhos boutique.
Música francesa e jazz acompanham a experiência, dando um contexto perfeito para saborear as delícias oferecidas pelo cardápio variado do local. Para destacar, Laztana Bistró também oferece mesas do lado de fora, ideal para quem quer comer ao ar livre (animais de estimação).