Sagardi é uma renomada cadeia de restaurantes especializados em cozinha basca, e aquele localizado no bairro de San Telmo não é uma exceção.

Apresenta um lounge moderno, com bons espaços entre as mesas e uma grande capacidade, onde se destaca por sua beleza uma de suas paredes construída sobre pedras que transmitem sobriedade e pinturas diferentes.

Quanto à sua proposta, temos por um lado o bar pintxos com mais de 80 variedades no mais puro estilo basco para comer em qualquer lugar.

Em seguida, destaca os camarões rei com alho e omelete de bacalhau.

Continuando para o lombo de corvina com a Biscaia ou as costelas de porco com ameixas grelhadas e trigo.

E chegar a um bom final graças ao arroz doce ou queijo grelhado com marmelo e nogueira.