Siga La Vaca é um restaurante / grill que adota o conceito de garfo livre aplicado a carnes grelhadas. Esta filial localizada em um edifício típico reciclado em Puerto Madero é talvez o maior, com uma sala para mais de 400 pessoas, muito bem iluminada e com uma bela vista do porto.

Por um preço fixo, obtemos a bebida, a sobremesa e viagens ilimitadas para o setor de grelhados, onde podemos pedir à churrasqueira o que quisermos. A variedade é muito ampla, embora bife de chouriço, porco assado, carré de porco, matambrito de porco e brochettes sejam recomendados, entre outros.

É um local ideal para reuniões em grandes grupos para o seu serviço e a relação preço / qualidade. Sem dúvida é um clássico de Buenos Aires e não é por nada que seus quartos estão sempre cheios.