Uribelarrea

Cañuelas
É um destino ideal para o mini-turismo gastronômico. Mantém um estilo antigo e a tradição do campo argentino.

Uribelarrea é uma pitoresca cidade de cem anos a 79 quilômetros da cidade de Buenos Aires. Foi fundada em 1890 quando Miguel Nemesio Uribelarrea, rico latifundiário e presidente do Município de Buenos Aires durante o governo de Domingo Faustino Sarmiento, doou terras para estabelecer uma colônia agrícola.

O maior apogeu de Uribelarrea ocorreu com o desenvolvimento da produção láctea nas décadas de 30 e 40: 50 fazendas leiteiras e fábricas de queijo foram instaladas. Somente a partir de 2000 a cidade teve um novo despertar como curiosidade histórica e polo culinário de refeições tradicionais do meio rural.

Recomenda-se visitar o restaurante "El Palenque", localizado ao redor da praça principal. Era um armazém construído em 1890 que também funcionava como um depósito de sal para a salga da área.

"La Uribeña" é outro must-see. É um lugar com lanches, vinhos caseiros e cerveja artesanal. Além disso, em frente à Sociedade de Desenvolvimento está o "Pueblo Escondido", que produz carnes frias e salsichas artesanais. Perto está "La Cueva de Ruco", um bar construído quase inteiramente em cipreste, com um estilo que se refere às cervejarias alemãs de Villa General Belgrano (Córdoba). Lá são oferecidas cervejas louras, vermelhas e marrons, queijos produzidos regionalmente e uma grande variedade de carnes frias e salsichas que seguem a receita dos antepassados.

Para o chá, você pode visitar "De Tisana e outras vertentes", que propõe chá em sacos e misturas exóticas em fios. Além disso, mate com ervas orgânicas, bem como uma variedade de bolos caseiros e doces.

De antigas construções de tijolos à vista. seus cantos típicos do início do século XX, a antiga estação ferroviária que ligava a cidade com as cidades de Cañuelas e Lobos, seus museus, sua igreja neogótica "Nuestra Señora de Luján" inaugurada em 1890, adicionada aos seus restaurantes tradicionais e a atmosfera aldeia e campo do lugar, fazem desta cidade um destino turístico ideal para passar o dia longe da cidade.