Recomenda-se começar cedo, com mates e bolos, e pegar a rodovia Ezeiza-Cañuelas. É impossível se perder porque na entrada há um grande arco onde se lê "Bem-vindo a Uribelarrea", protagonista das fotos que os turistas fazem.
Pegue o mapa e caminhe! Por ser uma cidade turística muito pequena, pode perfeitamente ser explorada a pé, e se deixar levar por suas ruas de terra é um momento mágico e um presente para os olhos e para o coração: casas antigas com belas fachadas, os típicos e antigos mercearias edifícios importantes para os primórdios da cidade, como a casa onde funcionava a Central de Telégrafos, o casarão de 1890 do Clube Argentino e também onde ficava o Armazém La Central.
Por sua beleza arquitetônica característica de cidades rurais, Uribelarrea foi escolhida diversas vezes como local para filmes e produções audiovisuais. Como a Iglesia Nuestra Señora de Luján, inaugurada em 18 de dezembro de 1890. Em estilo neogótico, preserva os vitrais originais e outros que foram acrescentados a partir de 1996 para a filmagem do filme "Evita", de Alan Parker. No Jardim lateral da Divina Misericórdia pode-se ver uma grande estrutura de madeira com a figura de Jesus. Fica em frente à praça principal, chamada Centenário, onde aos domingos há uma feira de artesanato e podem ser adquiridos os mais ricos produtos regionais.
Ao longo da avenida Valeria de Crotto, de San Cayetano à estação, existem inúmeros restaurantes e mercearias que são a principal atração de Uribelarrea, já que sua oferta gastronômica também é atraída por esse estilo tradicional e regional. Muitos o escolhem por seu salame rural, queijos e assados.
Um de seus lugares mais emblemáticos é El Palenque, um histórico restaurante rural, localizado na esquina da Plaza Centenário. Este armazém chama a atenção pela sua fachada, que se conserva intacta desde a sua construção em 1890, altura em que era depósito de sal para as salinas da zona. Atualmente é um bar e uma casa de comida onde pode saborear pratos tradicionais e fartos como as massas, de receita italiana, e as carnes assadas, tendo a costela como protagonista. O toque final? um requintado pudim caseiro. Outra opção imperdível é o clássico El Rancho Pulpería, onde você encontra uma infinidade de opções de petiscos, vermutes e vinhos, pratos regionais e peña aos sábados com pizza gratuita.
Depois das refeições, é hora de retomar o percurso que conduz à antiga estação ferroviária, que embora mantenha o seu carácter de vila rural, ainda funciona. Foi inaugurado em 1892 e preserva o estilo da época, como o estrado baixo com forro de madeira, a sala de espera, os bancos e a bilheteira. Ao lado fica o Museu Regional de Máquinas Agrícolas Leopoldo Rizzi e está localizado em um galpão ferroviário, estrutura que chama a atenção desde o momento de sua entrada na cidade, já que seu nome está escrito em sua cobertura. Funciona aos sábados, domingos e feriados das 12 às 17 horas e a entrada é gratuita.
Na saída da cidade está a Escola Dom Bosco, a primeira escola agrícola da Argentina. De lá você pode ver a Igreja de Dom Bosco e o moinho. Também são fornecidos produtos locais feitos pelos alunos das escolas salesianas de Uribelarrea, Mendoza e Misiones.
Fotos: diario26.com
