Eles dizem que ao longo dos anos tudo fica melhor, e Azul Profundo é uma amostra disso.

Nasceu em 1997 com o objetivo de oferecer uma experiência diferente preocupando-se com gastronomia, atenção e ambiente.

Na área do Retiro, Azul Profundo nos leva à culinária japonesa em espaços íntimos e tranquilos cercados de muito azul.

Lá, eles vivem uma grande variedade de combinações e barcos (salmão, camarão, peixe branco e polvo), pratos como medalhão de lombo com batatas rosti ou risoto de açafrão com frutos do mar.

Para a sobremesa, o cheesecake deixa uma sensação agradável sem cair em abundância ou peso.

Um restaurante que já é um clássico, e como todo clássico, há sempre vontade de tocá-lo novamente.