Brasas Argentinas Sur se junta à já bem sucedida proposta de Brasas Argentinas, sendo a melhor opção em Puerto Madero para degustar a melhor comida (com grelhados) e em abundância. É um espaço que tem uma excelente localização perto do rio e perto do complexo de cinema de Puerto Madero. Para acompanhar este site, oferece um excelente terraço ao ar livre, ideal para quem quer comer fora. E por dentro, destacam-se os toques modernos que inspiram a decoração, em uma sala que se destaca pelo clima ideal para uma experiência gastronômica.

Quanto à culinária, em Brasas Argentinas Sur, recomenda-se começar com os camarões com molho de golf ou a mesa de queijos e frios. De lá, avance pela churrasqueira, pelo salmão rosa com frutos do mar ou pelo cordeiro patagônico. E para o final, lance-se para o vulcão de chocolate ou a panqueca com doce de leite (ou maçã flambeada). Para enfatizar, tantas massas, como peixes e frutos do mar, são cozidas na hora para o gosto da lanchonete.