Este comércio tem uma característica original e simples do final dos anos 40 e início dos anos 50. Tem um setor coberto com vidro pintado, típico da época, e não há muitos exemplos na cidade de Buenos Aires. .

Aqui, comentou o poeta Arturo Cuadrado, ele foi inspirado a escrever seu poema Prohibido Mira, onde ele diz: "Mar azul. Céu azul. Blanca vela ... "

Seus antigos proprietários eram Maximino Gallo e Francisco González. Carlos Encina Alarcón, um homem experiente da guilda, está encarregado das instalações, com vinte anos de serviço na amada British Bar, até o seu encerramento.

Entre sua variada clientela, Mar Azul conta com a participação de alunos da Associação de Dante Alighieri e da Faculdade de Direito da Universidade do Salvador, além de outros membros do Sr. Hipólito Yrigoyen, oriundos do Comitê de Capital da União Cívica Radical.