O bar do restaurante do hotel Castelar é caracterizado por seus detalhes europeus e seu ambiente acolhedor e descontraído.

Foi declarado um Bar Notable na cidade de Buenos Aires e lá você pode desfrutar de uma cozinha internacional de primeira classe, com um menu amplo e variado para desfrutar de almoço, lanche ou jantar.

Além disso, orgulhosamente exibe seu bar para saborear coquetéis a qualquer hora do dia.

Da sua oferta gastronómica, as moelas douradas com vinagrete cítrico, focaccia tostada e folhas de estação ou o provoleta fundido com folhas de estação, tomates de cereja e batatas fritas de abóbora destacam-se como entradas.

De lá, podemos continuar com o macarrão, destacando os panzotis de frango, presunto cru e abóbora com infusão de ervas e alho crostini; ou com uma escolha de peixe, como salmão rosa acompanhado de molho de limão, ervas e Biscaia guarnecido com purê de batatas ou abóbora, batata frita ou salada.

Você também pode desfrutar de diferentes cortes de carne.

Há também sanduíches, cardápio infantil e cardápio executivo para o almoço.