Doppio Zero

Belgrano

Uma excelente proposta de cozinha italiana no bairro de Belgrano. Mas o Doppio Zero é ainda mais, porque se destaca pela busca constante de inovação e originalidade, mantendo suas raízes clássicas e uma identidade que o caracteriza. Pratos impecáveis com produtos de muito boa qualidade, a equação que dá os melhores resultados. De sua proposta gastronômica, os camarões recheados e a burrata com presunto e tomate assado são particularmente destacados (como entrada). De lá, a obrigação passa a provar a parpadelle; o panzottis de salmão rosa em molho de coral ou o orechiette em ragu de cordeiro com cereja cristalizada. Como sempre, há um risoto muito bom para não perder e apresentações baseadas em peixe fresco. Para o fim, a tentação vem com o semifreddo pistache ou o tiramisu.