Doppio Zero

Belgrano
Una excelente propuesta de cocina italiana en el barrio de Belgrano. Pero Doppio Zero es más incluso, porque se destaca por una constante búsqueda de innovación y originalidad, conservando sus raíces clásicas y una identidad que lo caracteriza. Platos impecables con productos de muy buena calidad, la ecuación que da los mejores resultados. De su propuesta gastronómica, se destacan particularmente (como entrada) los langostinos rellenos y la burrata con prosciutto y tomates asados. Desde allí, la obligación pasa por saborear los parpadelle; los panzottis de salmón rosado en salsa de coral o los orechiette en ragut de cordero con cherry confitados. Como siempre, hay un muy buen risotto para no perderse y presentaciones en base a pescados frescos. Para el final, la tentación llega con el semifrío de pistacho o el tiramisú.