O Potato Frita Palace, com mais de 50 anos de experiência e pioneiro na elaboração de requintadas batatas de soufflé, oferece a sua ampla cozinha tradicional argentina caracterizada por uma grande variedade de pratos e sabores: carnes, aves, frutos do mar e massas caseiras, feitas com produtos de primeira qualidade. O restaurante tem uma variada carta de vinhos.

O espírito do Palácio, tem em sua mística, a virtude de transmitir a todo momento a magia dos sentidos do prazer, aqueles que auguram os melhores momentos.

A história do Palácio, transcende através das Gerações, como testemunha dos maiores eventos da Argentina, que deixaram um selo particular em cada época, marcando a expressão de sua cultura, sua estética, seu estilo e seu brilhantismo.

E o "caráter do Palácio, é uma condição de força, para ficar e superar todas as dificuldades e desafios, sustentar, adaptar e acompanhar cada novo tempo, permanecendo um grande clássico, um ponto de atração e escolha permanente.