Elebar é um espaço especialmente projetado como uma cozinha de sabores.

Uma proposta de tapas que mantém uma linha clássica em relação ao meio ambiente e combina com a inovação culinária.

Localizado no bairro de Palermo, exibe o calor que os restaurantes que oferecem seus abraços em uma esquina costumam oferecer.

Tem uma impressão de natureza morta, com antigos sifões coloridos olhando de lado para um bar que abriga uma série de variedades de bebidas alcoólicas, ideal para começar a experiência de jantar.

Sua cozinha vagueia entre comida caseira e algumas opções clássicas de tapas.

Lá podemos destacar o "Papas Elebar" (com cream cheese e bacon crocante) ou a provoleta grelhada, como opções de entrada.

Em seguida, podemos enfrentar as tapas (salsichas com bacon, boconccino com presunto cru, dedo de frango com mousse de abacate, abóbora provençal, moela de limão e verde e batata frita); ou avançar através da quinoa milanesa gratinada com arroz oriental, ravioli de abóbora gratinado aos cinco queijos (gruyère, roquefort, pategrás, parmesão e mozarella), ou o lombo em creme de bacon e purê de batatas com amêndoas, manjericão e tomates cristalizados.

E para terminar nossa experiência agradável, nos tentamos com a marquise de mousse de chocolate com amoras.