Eléctrica Pizza

Palermo
Nesta pequena pizzaria de Palermo a especialidade é a pizza de massa fermentada cozida no forno a lenha. "La Eléctrica", como é chamada no circuito gastronômico de Buenos Aires, tem um cenário particular: preserva a autêntica fachada de uma oficina mecânica com seus letreiros de latão, o nome pintado na parede e objetos de decoração que parecem enferrujados e dão origem ao sensação de que o tempo não passou e de que o local continua a ser a "oficina do Carlos". A especialidade? A clássica pizza Argenta com mussarela, azeitonas, orégano e molho de tomate verde-oliva. A estrela? La Potato, com uma delicada camada de batata assada com alecrim, mussarela e parmesão. Entre seus sabores premium, destacam-se cogumelos, óleo de trufas, couve, mesanato e outros alimentos inusitados para pizza. E dizem que o toque final é que têm o melhor pudim caseiro do município.



Embora a força da La Eléctrica seja a entrega e o take away, durante o fim-de-semana levam mesas e cadeiras para a calçada para que todos possamos desfrutar do cenário que exibe paredes sem pintura e cartazes que promovem baterias ou startups de baixo custo. Uma novidade é que as pizzas da La Eléctrica podem ser encontradas nas lojas de congelados do bairro e com todas as instruções para consumir em casa.

Eles têm pedidos e serviço.

Fotos: myguideargentina.com