La Gran Taberna no bairro Congreso oferece uma proposta convincente da cozinha espanhola, através de apresentações baseadas em peixes e frutos do mar. Com uma decoração tipicamente espanhola, através de pedaços de presunto pendurados nos tetos, garrafas que são exibidas com firmeza e móveis de madeira, o La Gran Taberna já é um clássico na região. De suas elaborações, destacam-se as rabas ao romano. Continuar então para a paella; leitão à segoviana; caracóis, sapos ou chivito. Às quintas-feiras, além disso, o prato principal é o puchero a la española. Finalmente, saciado por muito sabor, terminamos a experiência com algum creme espanhol.