Parolaccia é uma famosa cadeia de restaurantes cujo espírito é moldado pelos sabores italianos, que desde 1988 oferece um serviço de primeira classe na cidade de Buenos Aires.

Uma de suas novas instalações (Madero Downtown) está localizada na bela área de Puerto Madero, onde possui um amplo espaço, excelente iluminação natural graças às suas janelas que também proporcionam uma bela vista do rio.

Também é destacado pelo setor de mesas ao ar livre, uma tentação quando o tempo está bom.

Como detalhe final, o conforto do seu mobiliário é uma marca registrada da La Parolaccia.

Quanto aos seus sabores, há tentações como os camarões milaneses; o antipasto clássico: presunto cru, mussarela, tomate seco, gruyère, salamín, morrón, sopresata e caponata; o soufflé de espinafre e nhoque gratinado com frango, portobello, pesto, parmesão e presunto; o espaguete em molho de pomodoro e camarão; Truta Patagônica em creme de amêndoa e milsefeuille de batata; ou o fusillis ao fierrito com azeitona, alho, alcaparras e tomates frescos.