Impossível não se sentir bem-vindo e sob a bênção e proteção dos deuses hindus para cruzar o limiar do novo Mumbai, inaugurado em Palermo Hollywood como uma continuação do homônimo bem-sucedido da cidade.

Uma atmosfera relaxante de cores quentes e decoração original impecável, juntamente com aromas sutis e os mais genuínos sabores da grande culinária indiana, alcançam um espaço no qual uma autenticidade quase mística é respirada.

Não é de surpreender, então, encontrar lá a mais alta qualidade de preparações exóticas, os melhores tandoori, samosas incríveis, caril delicioso acompanhados de arroz basmati e especiarias refinadas, destacando a riqueza e variedade de sabores característicos de cada prato.

Transformado em um curto espaço de tempo no templo indiscutível da verdadeira arte culinária indiana em Buenos Aires, entrar neste universo mágico e inebriante de aromas, sabores e cores é um prazer onde o paladar é harmonizado com a mente e o espírito.

Algumas recomendadas são as empanadas de batata e ervilhas; os buñuelitos de espinafre e couve-flor; pedaços de frango marinados e assados em forno de barro; caril de frango; o bombita de leite frito e passado em almbíbar; ou bombas de leite com cardamomo.