Prosciutto Monserrat

Monserrat

Fundado em 1988, o local localizado no canto exuberante da Venezuela e Salta (bairro de Monserrat) é o primeiro desta cadeia de restaurantes. Instalado em um antigo prédio reciclado, destaca sua influência arquitetônica italiana, harmoniza espaços, cria salas de estar e áreas que fazem de sua jornada um prazer. Com a contribuição de sua chef Blanca Corrales, Prosciutto destaca o Pan Campestre, que consiste em fatias de pão de campo com queijo de cabra gratinado em uma cama de radicheta, presunto e azeitona; as paellas de frutos do mar e legumes, ou o ravioli de salmão com molho de frutos do mar. Como detalhe final, as panquecas são as favoritas no momento da sobremesa e vêm recheadas com maçã e cobertas com sambayón, castanhas e sorvete de creme. Uma atmosfera intensa de um bar que nos leva ao melhor da cozinha italiana e internacional.