Shiva Mangalam apresenta uma proposta original. É um restaurante de comida saudável que combina arte e lazer para criar uma aventura diferente. Seu espaço está localizado no bairro de Almagro, de onde ele propõe um lugar aconchegante, onde o encontro e o intercâmbio acabam sendo outro ingrediente de sua experiência. O salão de Shiva Mangalam é colorido, onde o mobiliário é combinado do jogo de suas diferenças; com uma iluminação que nasce de aranhas; e pinturas que convidam ao relaxamento. Quanto ao cardápio do restaurante, sua culinária tem diferentes sabores, como mung wok e brotos de alfafa; o hambúrguer de aveia com abóbora e gomasio e um toque de tofu em cebolinha; três cebolas recheadas com molho agridoce e salada de rúcula, cenoura e pepino; o pudim de polenta a verde, ciboulette napolitana, molho de abóbora e salada de espinafre, pepino, cenoura, tomates finos e azeitonas gregas; ou a pizza Mangalam (molho de tomate, queijo vegetal, espinafre, nabo assado, cebola roxa, azeitonas gregas, rabanetes, brotos de alfafa e sementes de gergelim preto).