Shiva Mangalam presenta una propuesta original. Se trata de un restaurante de comida saludable, que combina el arte y el ocio para crear una aventura diferente. Su espacio se encuentra ubicado en el barrio de Almagro, desde donde nos propone un cálido lugar, donde el encuentro y el intercambio resultan ser otro ingrediente más de su experiencia. El salón de Shiva Mangalam es colorido, donde se combina el mobiliario a partir del juego de sus diferencias; con una iluminación que nace desde arañas; y cuadros que invitan a la relajación. En cuanto al menú del restaurante, su cocina presenta diferentes sabores como el wok de mung y germinados de alfalfa; la hamburguesa de avena con purpe de calabaza y gomasio, y un toque de dip de tofú de ciboulette; tres cebollas rellenas con salsa agridulce y ensalada de rúcula, zanahoria y pepino; el budín de polenta al verdeo, ciboulette napolitano, dip de calabaza y ensalada de espinaca, pepino, zanahoria, tomates finos y aceitunas griegas; o la pizza Mangalam (salsa de tomate, queso vegetal, espinaca, nabo asado, cebolla morada, aceitunas griegas, rabanitos, brotes de alfalfa y semillas de sésamo negras.
