Ao passar pela Costa Rica 4827 você só vê um enorme portão preto pintado com um mural colorido e você não consegue imaginar o que está atrás do antigo armazém. Assim que abre, uma pequena cafeteria surge em um discreto estilo vintage e industrial. Mas para ver o que realmente está por trás disso, você precisa ter a palavra-chave. É que atrás da parede, Victoria Brown é um bar com um estilo único que remete às antigas fábricas de whisky do final do século XIX.
Victoria Brown tem um ar de mistério e brinca com isso em todos os sentidos. A fachada, pintada de preto, exibe um mural pintado por Martin Ron que conta a história do suposto romance entre a viúva Rainha Vitória da Inglaterra e seu servo escocês John Brown. É inspirado no conceito speakeasy, formato de bar que nasceu nos Estados Unidos em tempos de Lei Seca, onde o álcool era vendido secretamente e por isso era preciso falar baixinho, entrar com reserva prévia e pronunciar a palavra-chave que possibilitava a entrada para esse mundo paralelo.
Além de seu ambiente original, este bar se destaca pela qualidade de suas bebidas. O cardápio é quase infinito e oferece muitas e variadas opções. Os mais pedidos são o Amour Sauvage, com cachaça de morango, frutas cítricas, claras de ovo e laranja amarga; Kensington Palace, com whisky, Rosso carpane, framboesa, limão e refrigerante; La Provence, com gin, flores de lavanda, frutas cítricas, mel e gengibre e Not a Colada, feita com Cynar, abacaxi, coco e capim-limão. A oferta gastronômica também é interessante; O cardápio não é farto, mas oferece pratos elaborados com um toque inovador como os croquetes de osobuco, o risoto de cogumelos, o hambúrguer de olho de bife, os tacos de mandíbula ou o sushi. Do doce, a sobremesa que mais se destaca é a panacota com chocolate branco e frutas vermelhas; uma experiência verdadeiramente superior.
Victoria Brown é um bar que não pode faltar. Uma viagem sensorial de história e sabores para desfrutar a dois ou com amigos em um ambiente vitoriano que simula uma antiga fábrica de whisky com seus barris, paredes de tijolo e vigas de ferro; luzes baixas e quentes cujas cortinas são potes de leite velhos, poltronas de couro escuro no estilo Chesterfield e mesas baixas de madeira. O bar é amplo, feito de madeira com banquetas de couro e na parede existem enormes engrenagens que completam o estilo da época. A arte está presente a cada passo, com inúmeras pinturas francesas emolduradas, pinturas, cadeiras vitorianas, molduras e lâmpadas antigas.
Foto: santaresaca.blogspot.com
