Velho Mundo (Villa Crespo)

Villa Crespo

Localizado na esquina da Warnes Avenue e Raulies, no bairro Villa Crespo, a proposta inovadora e original do Velho Mundo é exibida com uma estética popular.

Lá, em um típico bodegón, nos esperam uma premissa fundamental: oferecer uma opção diferente nas refeições, baseando-se não apenas na abundância de seus pratos, mas também na qualidade de suas matérias-primas.

Além disso, este espaço destaca-se pela sua preparação metódica e pela qualidade exótica presente nas suas criações.

Sua proposta gastronômica expõe uma conjunção que nasce dos peixes e frutos do mar, da grelha e das massas caseiras; e dentro dos quais se destacam: o marisco picado, a pescada argentina do sul, a paella e as caçarolas.

Quanto às carnes, há opções que não são encontradas regularmente em nenhum restaurante, como o "Baby Yacaré"; Confit de javali; rãs Lontra lhama e cervo.

E não perca de vista o fato de que nos fins de semana, no Viejo Mundo, há um lugar para a churrascaria, onde nascem o cordeiro patagônico, o chivito, o leitão e o leitão.

Quanto às suas sobremesas, não se esqueça que há tiramisu, um verdadeiro clássico.