Los quesos más ricos del país se elaboran en Suipacha, a solo 120 km. de la Ciudad de Buenos Aires. En esta pintoresca localidad bonaerense, vas a encontrar más de 40 variedades producidos con leche de vaca y cabra, sin aditivos ni conservantes.

Cabañas Piedras Blancas y Quesos Fermier elaboran sus quesos bajo estrictas normas de calidad, con leche de sus propios tambos y siguiendo recetas que conservan como verdaderos tesoros de sabor.

A lo largo de la Ruta del Queso, te vas a encontrar con Quesos de Suipacha, un tradicional almacén de campo donde podés encontrar quesos de todo el país, además de salames de campo, dulces y conservas.
Eso sí, no dejes de visitar Il Mirtilo, plantación de berries: arándanos, frambuesas, zarzamoras y, ahora también, higos italianos. Allí se elaboran dulces y productos ciento por ciento naturales ¡qué combinan perfectamente con nuestros quesos!

Las opciones incluyen guía, alojamiento y transporte, todos opcionales, ya que el visitante puede armar el recorrido prácticamente a su medida. Para quienes deseen el combo más completo, podrán disfrutar de todas las comidas (desayuno, almuerzo, merienda y cena) con el queso como protagonista. También, fiambres y conservas están disponibles. Salames, jamones y dulces, entre otras opciones, están disponibles.

En la Ruta del Queso los productores y comerciantes se reinventan constantemente para ofrecer propuestas innovadoras.

Si está pensando en visitar la ruta del queso en Suipacha con un guía, debe saber que hay que reservar en forma previa. Ya sea por teléfono o correo electrónico (visitas@rutadelqueso.com.ar), le asignarán turno según sus posibilidades. Así, será parte de un pequeño grupo (no mayor a 25 personas), ideal para disfrutar al máximo el recorrido por los establecimientos queseros de Suipacha. Los grupos irán recorriendo establecimientos junto a un guía, que acompañará el paseo con una explicación de los quesos, su elaboración, etc. Si usted desea obtener más información por los tours a la ruta del queso.

¿Cómo llegar?

Hay trenes a Suipacha (desde el barrio de Once a Bragado) con muy buenas opciones de día y hora para, por ejemplo, ir a pasar a esta localidad un fin de semana.

También se puede ir a Suipacha en micro, aunque son muchas más las opciones que pasan por la vecina Mercedes, desde la cual hay colectivos urbanos que te acercarán al pueblo.

La mejor opción será ir en auto son unos 120 km. desde Capital Federal, es decir, menos de dos horas de viaje, y tendrás la libertad de moverte libremente por el pueblo y sus alrededores