Casa Coupage nos predispone a una intensa experiencia sensorial.
A través de su propuesta, suma valor agregado para elevar la calidad de la gastronomía del barrio de Palermo.
Combina de manera profunda la cocina de autor, a través de las manos de Pablo Bolzán, y la práctica de la degustación para transmitir un modo diferente de experimentar el vino.
Su ambiente se construye en una casona de principios del siglo XX que luce moderna y elegante.
En Casa Coupage, la carta cambia con el devenir de las estaciones para ofrecer los productos más frescos y característicos de cada etapa del año.
Allí, es posible probar el bife angosto de novillo, cardos estofados, salmón blanco, arvejas frescas, puré de castañas y langostinos salteados con batatas, aire de wasabi y reducción de tomates.
Se recomienda participar del Club de Catadores de Vinos y Maridajes que se realiza un martes de cada mes.
Casa Coupage
Palermo