Cervelar es una reconocida tienda de cervezas que nos ofrece un local en el barrio de Belgrano (el otro espacio se encuentra en el barrio de Caballito).
Allí se proponen reunir todo el auge de la cerveza artesanal a través de un único espacio, donde vamos a encontrar más de 120 cervezas (40 importadas, y el resto de elaboración nacional), desde marcas reconocidas como Antares, Barbaroja, hasta emprendimientos "de garage" como la cordobesa Waffe.
También se destacan la Estrella Galicia; Guinness irlandesa; Dab alemana; Trappe Dubbel holandesa y Chimay belga.
Y en cuanto a nacionales, la Sixtofer (Buenos Aires), Eisenbrucke (Entre Ríos), Barba Roja, Otro Mundo, Antares (Mar del Plta), Cape Horn (Ushuaia), entre otras.
Una esquina de Avenida Elcano y Virrey Áviles es el punto de encuentro, donde un salón moderno, con piso de madera y hasta un sector de sillones laterales, se convierten en la bienvenida al lugar.
Para acompañar, llegan las costillas de cerdo ahumada con reducción de cerveza o bondiola de cerdo braseada a la cerveza negra; cazuelas frías (jamón crudo, queso azul, nuez, hongos de pino con queso ahumado y aceitunas verdes) o calientes; trucha dash con cebollines; la hamburguesa Cervelar; o el típico pancho alemán con salchicha ahumada.
