Ceviche es una reconocida propuesta gastronómica que dispone de varios locales en la ciudad, uno de ellos ubicado en Plaza Armenia, en el barrio de Palermo, donde mantienen el espíritu y la identidad de esta experiencia. Ofrecen un ambiente colorido, armónico y moderno, con buena música iluminación adecuada que completan una experiencia única. Disponen de un salón principal donde podés disfrutar de un ambiente acogedor y luces tenues con acceso a la barra; un salón superior, cómodo y plenamente iluminado con vista a la terraza; la terraza al aire libre donde podés otorgarle a tus momentos el romanticismo de una noche estrellada; y cómodos sillones en la vereda donde se puede observar a plenitud la plaza. La frescura de la cocina de este espacio nace de recorrer el mundo en busca de nuevos sabores, los más revolucionarios condimentos y las materias primas de primerísima calidad. De esta manera obtienen platos auténticos y sabrosos que logran fusionar lo autóctono de las regiones originales con los toques maestros de sus chef.
Se destacan las opciones de sushi, ceviche mixto, maremoto y una increíble novedad: los tragos con mixología molecular.
