Lo que sí está claro es que a los argentinos la receta nos llega directamente de nuestros ancestros españoles y, al igual que ellos, están presentes cada mañana, cada tarde de lluvia o en una tarde de playa. Artesanales o industriales, rellenos de dulce de leche o bañados en chocolate, la esencia de los buenos churros es que sean muy crocantes.
A los clásicos se suman nuevos sabores y versiones saladas. Cuando están recién hechos nadie puede resistirse. Este es el ranking de las mejores churrerías de Buenos Aires.
Top 10 de churrerías:
FÁBRICA DE CHURROS OLLEROS
Olleros 4169, Chacarita.
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Foto: La Nación
JUAN PEDRO CABALLERO
Thames 1719, Palermo.
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Foto: La Nación
EL TOPO
Virrey del Pino 2617, Belgrano.
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Foto: La Nación
DOS ESCUDOS
Juncal 905, Retiro. Y Montevideo 1690, Recoleta.
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Foto: es.foursquare
LA GIRALDA
Av. Corrientes 1453, San Nicolás.
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Foto: instagram.com/la_giralda.1453/
EL SOL DE GALICIA
Luis Viale 2881, Flores.
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Foto: tripadvisor
LA CHURRETERÍA
Defensa 961, San Telmo.
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Foto: La Nación
LOS GALGOS
Av. Callao 501, San Nicolás.
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Foto: facebook.com/LosGalgosBarNotable
EL BURLADERO
Pres. José Evaristo Uriburu 1488, Recoleta.
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Foto: facebook.com/ElBurladeroBA
CHURRERÍA CONSTITUCIÓN
Cochabamba 1200, Constitución.
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Foto: facebook.com/churreriaconstitucion