A veces, todo lo que buscamos para una propuesta gastronómica se puede dar en un único lugar, en un determinado barrio, como puede ser Las Cañitas. Y allí nos encontramos, por ejemplo, con la impronta de Hello Doris, un lugar que inspira una forma diferente de disfrutar e interpretar la vida, dentro de un espacio donde convergen el estilo y el placer. Se trata de un resto bar de cocina internacional-fusion y de coctelería de autor y tragos internacionales, que fusiona sabores y culturas para permitirnos descubrir nuevas experiencias. Su innovadora carta culinaria refleja la influencia de distintas cocinas como la mexicana, la americana y la asiática, logrando un equilibrio perfecto entre lo clásico y lo exótico. En cuanto a su ambiente, en planta baja cuenta con una amplia barra donde los bartenders despliegan toda su arte, y una planta alta que aloja una terraza que seduce e invita a disfrutar de una cena íntima. De su coctelería, se destaca entre otros el “Red Julep” (Whiskey irlandés, macerado con té de frutos rojos, jugo de limón, hojas de menta, azúcar y soda).
