La Cava de El Querandí es un espacio diferente al de las propuestas de El Querandí.

Este lugar es un restaurante de vinos, un verdadero club de vinos ubicado a pocos metros del restaurante tradicional.

Está ubicado sobre una vieja casona de fines de 1800, reciclada en 2005 y premiada en 2006 como la “Mejor Intervención al Patrimonio Edificado”.

En la “Cava”, el protagonista es el vino y todo gira alrededor de este concepto.

La carta de vinos está integrada por 100 etiquetas exclusivas o semi exclusivas.

Se trata de productos de pequeñas bodegas, vinos de autor y partidas que no se encuentran habitualmente en el mercado y que sorprenden por su inigualable relación entre el precio y la calidad.

La gastronomía, gourmet de sabores simples y sutiles, ha sido especialmente diseñada para armonizar fluidamente con la propuesta vitivinícola.

Además de la carta, los productos estrella son los almuerzos y las cenas maridadas (menúes de 3 y 5 pasos), cada uno de ellos acompañado con un vino cuidadosamente seleccionado; y las degustaciones temáticas.