Babieca Parrilla

San Telmo

A tradição do histórico restaurante Babieca está agora também no mundo das churrasqueiras com o seu inovador restaurante localizado no bairro de San Telmo.

Abre suas portas num canto tradicional (no cruzamento da Av. Brasil e Bolívar), onde repousam as janelas que cercam a sala inteira.

No interior, o clima é sereno, agradável, construído a partir de detalhes antigos e leves toques modernos.

Também é reforçado pela excelente iluminação e pelo espaço dos seus espaços; todos os aspectos que combinam uma aventura diferente.

Quanto à culinária de Babieca Parrilla, o cardápio revela sabores como a provoleta Babieca (com presunto cozido, tomate seco e cogumelos assados); sweetbreads crocantes; o bife de chouriço; a bondiola de porco; o olho do bife; a babieca milanesa (com mozzarella, presunto e morrón grelhado); a omelete com espargos, cereja e mussarela; costelas de porco envernizadas em molho barbecue; o medalhão de lombo com conhaque e ervas finas com batata recheada; ou o matambre de vitela recheado, cozido na lama e com purê de batatas rústicas.