O Clark's é um restaurante tradicional no bairro da Recoleta, fundado em 1974 pelo chef Gato Dumas. É um espaço pioneiro na área, alcançando prestígio internacional.

Em seu ambiente, o calor e o bom atendimento predominam, com uma cozinha internacional que também incorporou a tradicional churrasqueira argentina. Entre os destaques, você pode começar a experiência através do carpaccio de lombo ou cogumelos recheados com ricota. De lá, a estrada pode nos levar para o grande lombo de carne de Clark. No final, deixamos todo o destaque para os profiteroles com calda de chocolate.