A cerveja é uma das bebidas fermentadas mais antigas da humanidade e uma das mais valorizadas. E desde 2007, o Dia Internacional da Cerveja é comemorado todas as primeiras sextas-feiras de agosto, tradição que tem sua origem em um pequeno bar em Santa Cruz, na Califórnia (Estados Unidos). A celebração atraiu tanta atenção que atualmente está sendo celebrada em todo o mundo, incluindo 207 cidades, 50 países e 6 continentes. E está aumentando.
Esta celebração com cerveja como protagonista pode variar dependendo de onde estamos. Por exemplo, na Alemanha, eles celebram o Dia da Cerveja em 23 de abril. Nos EUA, em 5 de abril. Mas o certo é que o Dia Internacional da Cerveja, na primeira sexta-feira de agosto, está sendo padronizado mundialmente.
Origem da cerveja
Como já dissemos, a cerveja é uma das bebidas mais antigas da Humanidade. De fato, as primeiras indicações de fabricação de cerveja remontam aos sumérios na Baixa Mesopotâmia, por volta de 4.000 aC. Eles fizeram isso de cevada. Mais tarde, no Império Babilônico, a fabricação de cerveja foi aperfeiçoada.
A primeira receita conhecida é encontrada no Código de Hamurabi, o mais antigo conjunto de leis sobrevivente, criado com precisão na antiga Mesopotâmia.
Os egípcios fizeram cerveja misturando-a com mel, tâmaras e canela. A cerveja passou por todas as civilizações: gregos, romanos, germânicos.
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