Todo dia 1º de outubro é comemorado o Dia Internacional do Café , em homenagem a todas as pessoas que participam da produção dessa popular infusão. Essa data foi estabelecida pela Organização Internacional do Café em 2015, com o objetivo de reunir todos os produtores de todos os países em um único dia. Segundo relatório da Câmara Argentina do Café, o país consome cerca de 1 quilo por ano per capita.

Lugares para ter um:

A motofeca. Paraguai 627.

É um local criado por Walter Mitre, um especialista em café que torra seus próprios grãos. Tem uma curadoria de grãos muito boa, principalmente da Bolívia, que não é muito difundida. A Motofeca é ideal para explorar e desfrutar a experiência dos “microlotes”, como são chamados os pequeninos lotes de cafés especiais.



Coffee Town. Bolívar 976, Mercado de San Telmo.

É a primeira cafeteria especializada do país, inaugurada em 2012. Com mais de 25 cafés de diferentes origens, permite que você desfrute de um diferente a cada dia, preparado em diferentes métodos. Aqui eles servem seu agora famoso blend El Mercado (70% Guatemala / 15% Colômbia / 15% Brasil, grãos de três origens que lhe conferem um equilíbrio perfeito em doçura, corpo e acidez), o de Mujeres, seu Grand Cru e seus cafés Experimentais, único na Argentina. Coffee Town é a vanguarda para qualquer amante do café.



Duca. Thames 1759.

Um pequeno pedaço da Itália no canto de uma passagem de Palermo. O seu café nunca falha, é escolhido e preparado com dedicação e sabedoria. A máquina, um Adonis da Victoria Arduino - fábrica italiana especializada em expresso - é a protagonista.



Raven. El Salvador 4580.

Aqui eles servem seu próprio blend colombiano, o mesmo que vendem para levar. Para os filtrados -que são oferecidos em diferentes tipos- Cuervo tenta variar entre duas ou três origens.