O Duhau Restaurant & Vinoteca é um elegante restaurante localizado no Hotel Park Hyatt Buenos Aires que nos encanta com seu sofisticado cardápio de cortes Wagyu, Black Angus e Aberdeen Angus entre outros. Tem um belo terraço com vista para o parque que dá um toque íntimo e acolhedor para qualquer noite.
Cozinha exclusiva misturada com taninos típicos argentinos, tem uma grande adega a gosto, excelente atenção e decoração de época.
Seu chef Federico Ferrari nos presenteia com um menu variado, com deliciosos pratos como o Centolla Fueguina: ovos mexidos de campo e caranguejo-aranha com pão caseiro crocante e creme de pimentos assados. O pato agridoce com molho de rosa mosqueta e canela e strudel de batata com cebola caramelizada também são recomendados.
Menu de sobremesas interessante onde podemos provar clássicos como pastafrola, sable seco e marmelo doce e batata-doce com mousse de queijo de cabra fresco e chocolate amargo.
O bar de vinhos oferece-nos os vinhos mais requintados da região, juntamente com um salão único que convida você a experimentar a melhor seleção de queijos para acompanhar.
Elegância e qualidade Duhau Restaurant & Vinoteca é simplesmente um lugar para desfrutar.