Duhau Restaurante & Vinoteca es un elegante restaurante ubicado en el Hotel Park Hyatt Buenos Aires que nos deleita con su sofisticada carta de cortes Wagyu, Black Angus y Aberdeen Angus entre otros. Cuenta con una hermosa terraza con vista al parque que le da un toque íntimo y acogedor a cualquier velada.
Cocina de autor mezclada con taninos típicos argentinos, cuenta con una gran cava de vinos para degustar, excelente atención y decoración de época.
Su chef Federico Ferrari nos presenta una carta variada, con deliciosos platos como la Centolla Fueguina: revuelto de huevos de campo y centolla con crocante de pan casero y crema de pimientos asados. Se recomiendan también el pato agridulce con salsa de rosa mosqueta y canela, y milhojas de papa con cebollas caramelizadas.
Interesante carta de postres donde podremos degustar clásicos como la pastafrola, sable de frutos secos y dulce de membrillo y batata con mousse de queso de cabra fresco y chocolate amargo.
La vinoteca nos ofrece los más exquisitos vinos de la región junto con un único salón que invita a probar de la mejor selección de quesos para acompañar.
Elegancia y calidad. Duhau Restaurante & Vinoteca es simplemente un lugar para disfrutar.
