Galidón é uma proposta gastronómica que deve o seu nome à palavra francesa "gueridon", que significa mobiliário de suporte de mesa ou auxiliar que é usado em restaurantes para queimar, cortar ou cortar pratos à vista do cliente.

Localizado no bairro de Núñez, este espaço oferece cozinha típica de Buenos Aires, onde as especialidades que saem da grelha são combinadas com deliciosas massas caseiras.

Tem uma sala grande, com muito boa capacidade, onde o centro é ocupado por mesas e cadeiras tradicionais, e os lados por confortáveis cadeiras fixas.

Exibe iluminação quente e decoração precisa, que não satura os sentidos.

Quanto às especialidades, provoleta especial com pimentas e bacon são destacadas; as rabas; as diferentes variedades de carne argentina assada em vista do cliente; ravioli de espinafre com molho scarparo; ravioli de salmão rosa com creme e caviar preto; ou o pepperoni Galidón pizza, azeitonas e cogumelos.

E como um doce final: vulcão de chocolate ou vidro Galidón com molho de framboesa.