Invernadero é um bar de gin tônica lançado na Recoleta. Uma proposta super atrativa por ser nova no cardápio e na localização, já que está a poucos metros da Biblioteca Nacional. Assim como os bares de chope foram impostos anos atrás, hoje o conceito mudou para o de gim-tônica.

O bar ocupa um local abandonado há três anos sob a icônica Biblioteca Nacional. O desenho do espaço está alinhado com as formas e materiais característicos do emblemático edifício projetado pelos arquitetos Clorindo Testa, Francisco Bullrich e Alicia Cazzaniga em 1961. Sua linha brutalista, feita de concreto aparente e aço, contrasta com a diversidade botânica da arredores, tornando a Estufa um verdadeiro refúgio urbano.

Seu forte é a bebida. O gerente do bar é o barman Juani Calcaño (ex-Gran Bar Danzón). Para as bebidas usa um gin feito exclusivamente para bar com forte cunho artesanal.

A esplanada está agora habilitada para desfrutar do melhor gin da Cidade. Está aberto todos os dias das 9h00 às 2h00.